Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Editeur : Larousse (9 octobre 2019)
  • Langue : Français
  • ASIN: B07Y9RJ2B9



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Cocktails
Language: en
Pages: 352

Cocktails

Authors: Fernando Castellon
Categories: Cocktails
Type: BOOK - Published: 2005 - Publisher: Hamlyn (UK)
550 recipes for slings, juleps, punches, flips, fizzes, sours and coolers, both classic and modern. Practical advice on every aspect of cocktail making from ingredients and equipment to mixing techniques and presentation. Organized according to the drink's main ingredients. Lore, legend and anecdotes behind the most popular cocktails and cocktail
Poilâne
Language: en
Pages: 288

Poilâne

Authors: Apollonia Poilâne
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2019 - Publisher: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
A bread manifesto and signature recipes from Poilâne, the internationally famous bakery that "revolutionized" bread in America --Alice Waters
Le Larousse du Pain
Language: fr
Pages: 304

Le Larousse du Pain

Authors: Eric Kayser
Categories: Baked products
Type: BOOK - Published: 2019-10-09 - Publisher:
Des techniques pour réaliser soi-même son pain sans machine. Le boulanger expose les grands principes de la panification, les ingrédients et le matériel nécessaires, puis propose des recettes étape par étape : des pains du quotidien avec différentes farines, des pains gourmands, des fougasses ou encore des viennoiseries.
Grand Dictionnaire Universel [du XIXe Siecle] Francais: (1.)-2. supplement.1878-90?
Language: en
Pages:

Grand Dictionnaire Universel [du XIXe Siecle] Francais: (1.)-2. supplement.1878-90?

Authors: Pierre Larousse
Categories: Encyclopedias and dictionaries, French
Type: BOOK - Published: 1878 - Publisher:
Books about Grand Dictionnaire Universel [du XIXe Siecle] Francais: (1.)-2. supplement.1878-90?
Larousse Patisserie and Baking
Language: en
Pages: 512

Larousse Patisserie and Baking

Authors: Éditions Larousse
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2020-09-03 - Publisher: Hachette UK
Larousse Patisserie and Baking is the complete guide from the authoritative French cookery brand Larousse. It covers all aspects of baking - from simple everyday cakes and desserts to special occasion show-stoppers. There are more than 200 recipes included, with everything from a quick-mix yoghurt cake to salted caramel tarts