• 1400 recettes pour tous les goûts : des recettes classiques bien sûr, mais aussi des recettes légères avec des conseils diététiques, des recettes végétariennes, des recettes à faire au micro-ondes et des recettes du monde entier… ponctuées de pages thématiques pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, goûters d’enfants…). • 1000 produits du marché répertoriés et des conseils pour les choisir, les préparer et les conserver. • Les préparations de base photographiées étape par étape (sauce béarnaise, beurre blanc, crème pâtissière…) pour être sûr de les réussir. • Tous les mots de la cuisine, les techniques et les tours de main indispensables clairement expliqués. • Un guide des vins, de la cave à la table, pour apprendre à les sélectionner et les accorder. • Des menus pour chaque mois de l’année et 4 semaines de menus santé. Pour que la cuisine soit toujours un plaisir !
Relié: 831 pages Editeur : Larousse (28 octobre 2009) Collection : CUISINE/VINS Langue : Français ISBN-10: 2035849772 ISBN-13: 978-2035849779 Dimensions du produit: 20,6 x 5,1 x 26,8 cm


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Le petit Larousse de la cuisine
Language: fr
Pages: 1120

Le petit Larousse de la cuisine

Authors: Collectif,, Isabelle Jeuge-Maynart, Ghislaine Stora
Categories: Cooking, French
Type: BOOK - Published: 2011-09-21 - Publisher:
Ce livre propose 1.800 recettes savoureuses - des entrées aux desserts, tous les classiques de la cuisine familiale sont expliqués étape par étape. Les débutants apprendront le b.a.-ba de la cuisine - comment préparer et cuire tous les légumes, viandes et poissons, etc. Les amateurs confirmés y trouveront toutes les
Le Larousse de la cuisine
Language: fr
Pages: 831

Le Larousse de la cuisine

Authors: Larousse (Firm)
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2009 - Publisher:
• 1400 recettes pour tous les goûts : des recettes classiques bien sûr, mais aussi des recettes légères avec des conseils diététiques, des recettes végétariennes, des recettes à faire au micro-ondes et des recettes du monde entier... ponctuées de pages thématiques pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex,
Le petit Larousse de la cuisine des débutants
Language: fr
Pages: 527

Le petit Larousse de la cuisine des débutants

Authors: Larousse,
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2011-10-12 - Publisher:
Si votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage. Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et
Larousse de la cuisine
Language: fr
Pages: 863

Larousse de la cuisine

Authors: Sylvie Girard, Frédérique Longuépée
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2002 - Publisher:
Le livre de cuisine le plus complet et le plus facile à utiliser. - plus de 1600 recettes pour tous les goûts - 120 nouvelles recettes de cuisine " santé " et végétarienne avec des conseils diététiques pour rester en forme en gardant la ligne - la cuisine au micro-ondes
La Cuisine au fil des mots - Dictionnaire des termes de cuisine
Language: fr
Pages: 239

La Cuisine au fil des mots - Dictionnaire des termes de cuisine

Authors: Sylvie Girard, Frédérique Longuépée
Categories: Cooking
Type: BOOK - Published: 2011 - Publisher: Québec Amerique
Books about La Cuisine au fil des mots - Dictionnaire des termes de cuisine