Présentation de l’éditeur

 
Clea autrice phare de la cuisine bio présente un concept original : coach veggie. Clea traite d’organisation, et propose une méthode pour décliner à volonté 50 recettes basiques de la cuisine végétarienne. Des outils pour se mettre à la cuisine végétarienne en toute sérénité : Les ingrédients et ustensiles indispensables (où les trouver, pour en faire quoi ?)Coaching Veggie est un livre de cuisine doublé d’une méthode pour s’organiser et établir des menus végétariens équilibrés.En panne d’idées ? Clea se charge de nous aider à secouer les placards, adopter d’autres produits, d’autres routines… Envie de se laisser guider ? Stratégie des petits pas, « meal prep » pour gagner du temps… elle nous propose aussi des menus clé en mains. Prêt(e) à prendre les rênes ? Elle nous met sur les rails avec 50 bases ultra fiables et la possibilité de les faire évoluer en fonction de la saison et des ingrédients dont on dispose. Un coaching efficace pour accélérer son passage à une alimentation plus végétale.

Biographie de l’auteur

 
Diplômée en sociologie de l’alimentation, auteure culinaire, responsable de la communication d’un réseau de magasins bio, Clea a appris au fil des années à connaître tous les produits bio en leur faisant passer l’épreuve du feu dans des milliers de recettes. Elle a testé avec succès de nombreuses méthodes organisationnelles et retenu celles qui lui paraissaient être les mieux à même d’être mises en œuvre en cuisine bio et végétarienne.
 

Détails sur le produit

  • Broché: 252 pages
  • Editeur : La Plage (6 septembre 2018)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842216288
  • ISBN-13: 978-2842216283
  • Dimensions du produit: 19,1 x 2,6 x 26 cm

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